سرمه چهار مغز فندق بادام  پسته گردو

سرمه چهار مغز
سرمه انواع مختلفی دارد و بسیاری از متخصصان طب سنتی و اسلامی استفاده از آن را برای پیشگیری از بیماری‌های چشمی موثر می‌دانند. در روایات دینی ما نیز به استفاده از سرمه تاکید شده است. یکی از بهترین و پرخاصیت ترین انوع سرمه، سرمه چهار مغز است.

ترکیبات و خواص سرمه چهار مغز

سرمه چهار مغز از پسته، بادام، فندق و مغز قلم گاو تهیه می‌شود و به اعتقاد متخصصان طب سنتی، دوده‌ای که از این چهار مغز گرفته می‌شود، یکی از مفیدترین و سالم‌ترین انواع سرمه‌های چشم است. مواد مغذی موجود در این مغزهای گیاهی باعث تقویت قوه بینایی می‌شود و مغز قلم گاو موجود در این سرمه، گرمی و التهاب سه مغز دیگر را تعدیل می‌کند. جالب است بدانید، بر اساس نظریات طب سنتی، غلبه مزاج خشک بر عضلات چشم مهمترین دلیل پیرچشمی است. برخی از مهمترین خواص سرمه چهار مغز عبارتند از:

    تقویت بینایی و پیشگیری از ضعیف شدن چشم

    افزایش نور چشم

    پیشگیری از آب مروارید

    پیشگیری از پیرچشمی زودرس

    پیشگیری از بیماری‌های چشم

    ممانعت از ریزش اشک زیاد و بیش از حد معمول

    تقویت و افزایش رشد مژه‌ها

    افزایش قدرت آمیزش و نیروی جنسی

    گوارا ساختن آب دهان و خوشبو شدن دهان

    نرم کردن عضلات چشم و تسهیل‏ در خونرسانی

    جلوگیری از خونریزی داخلی چشم

طرز تهیه سرمه چهار مغز در منزل

مواد این سرمه به راحتی در دسترس است و افراد به راحتی می‌توانند، آن را در منزل تهیه کنند. پسته، بادام و فندق را تهیه نموده و مغز این دانه‌ها را جدا کنید. همچنین مغز قلم گاو را خریداری نموده و مقداری از آن را بر روی این مغزهای گیاهی بمالید.

با استفاده از یک سیم، چنگال و یا میله بلند قلاب‌بافی، مغزها را بر روی حرارت اجاق بگیرید. به آرامی زیر آن سینی یا کاسه استیل یا پیرکس نشکن بگیرید، به طوریکه با یک فاصله اندک، دود حاصل از بادام، فندق و پسته در حال سوختن در سطح ظرف جمع شود.

توجه داشته باشید، فاصله آتش ناشی از سوخته شدن مغز گیاهی و دود کردن آن، از سطح داخل ظرف 2 سانتیمتر باشد تا به راحتی نشست دوده بر سطح کاسه انجام شود. اگر فاصله کمتر یا بیشتر باشد، دوده از کاسه خارج و از دسترس شما خارج می‌شود. با صبر و حوصله شما در پایان، دوده ضخیمی در سطح ظرف دارید که درصورت نگهداری در جای خشک و خنک تا دو سال امکان نگهداری از آن را دارید. توصیه می‌شود دود‌ه‌ها را به سرمه‌دان چوبی یا سنگی منتقل کنید تا رشد میکروب‌ها و واکنش‌های شیمیایی به حداقل برسد.

طرز تهیه سرمه

تشخیص سرمه چهار مغز با کیفیت

چنانچه فرصت تهیه کردن سرمه را در منزل ندارید، آن را از مراکز و عطاری‌های مطمئن تهیه کنید. برای تشخیص سرمه با کیفیت، کمی از آن را در کف دست ریخته و ماساژ دهید. رنگ سرمه به هیچ عنوان با ماساژ آن پاک نخواهد شد، همچنین با آب نیز قابل شستشو نیست. سرمه خوب تنها با آب و صابون آنهم به سختی قابل پاک شدن است. بهترین زمان برای کشیدن سرمه و استفاده از خواص آن هنگام خواب است.

مضرات سرمه (موارد احتیاطی و منع مصرف)

باوجود گسترده بودن خواص سرمه، برخی انواع آن، معمولا حاوی مقداری فلز سرب است که می‌تواند تهدید جدی برای سلامت باشد. همچنین سرمه‌ای که به صورت خانگی و خارج از شرایط استریل کارخانه‌ای تهیه می‌شود، ممکن است حاوی میکروب‌هایی باشد که به این ترتیب وارد چشم شده و در برخی موارد منجر به التهاب، سوزش، قرمزی چشم و در موارد پیشرفته عفونت چشم می‌شود.