خرما خاصویی 400 گرمی

خرماخاصویی
خرما خاصویی در زمانی که کاملا رسیده شود و یا به اصطلاح بپزد به رنگ قهوه ای روشن دیده می شود، این خرما که به خرما آلویی هم گاها شناخته می شود ریزترین نوع خرما در ایران و البته جهان است.
خرما خاصویی از انواع خرما تر و مرطوب طبقه بندی می شود زیرا شیره بسیار زیادی دارد و گفته می شود که در صورت نگهداری این خرما ها به مدت چند ساعت در یک ظرف در بسته این خرما در شیره غرق خواهد شد. خرما خاصویی هر چند در ایران آنچنان که باید حتی هنوز هم شناخته شده نیست ولی در کشورهای حوزه خلیج فارس و بسیاری از کشورهای اروپایی این روزها خواهان زیادی پیدا کرده است.
البته نا گفته نماند که در ایران نیز خرما خاصویی به دلیل عدم معرفی مناسب خیلی بین مردم جا نیوفتاده بود و اخیرا یعنی در سال های اخیر فروش بیشتری داشته و ارزش این خرما برای بسیاری از مردم به اثبات رسیده است. تا جایی که برخی ان را خرما قندی هم می دانند.
در میان استان های ایران می توان مردم اصفهان را از بیشترین علاقمندان به این نوع خرما به شمار آورد تا جایی که خرما خاصویی در اصفهان فروش بسیار خوبی دارد. دلیل آن هم این است که خرما خاصویی هر چند قد و قامت ریزی دارد اما طعمی شبیه به خرما پیارم دارد که از خوش طعم ترین و دلنشین ترین طعم های خرما در بین سایر خرما ها به حساب می آید.
خرما خاصویی را به در اخود استان بوشهر و برخی دیگر از مناطق به نام خرما خاصه نیز می شناسند و به خرما آلویی نیز شهرت دارد.
خرما خاصویی همانگونه که گفته شد شیره زیادی دارد. از شیره این خرما برای استفاده در بسیاری از محصولات دیگر نیز استفاده می شود و بصورت کلی شیره خرما خاصویی از محصولات جانبی این خرما به حساب می آید.
خاصویی از شیرین ترین خرما ها است که البته شیرینی آن گلو را اذیت نمی کند و به دللی اندازه کوچکی که دارد معمولا هر سه خرما خاصویی به اندازه یک واحد از دیگر خرما ها به حساب می آید. به همین دلیل هر چند توصیه می شود روزانه حدود 5 عدد خرما مصرف شود ولی در مورد خرما خاصویی این تعداد را می توان تا 15 عدد در روز هم افزایش داد.
در نظر داشته باشید که خرما خاصویی از خرماهایی با طبع گرم می باشد و به همین دلیل ممکن است برای برخی از افراد بخصوص افرادی که دارای طبع گرم و خشک هستند زیاده روی در مصرف ان خیلی مناسب نباشد. اما افرادی که دارای طبع سودایی و سرد هستند می توانند به راحتی با آوردن خرما خاصویی در برنامه غذایی خود طبع خود را تنظیم کنند.
خرما خاصویی سهم زیادی از خرماهای صادراتی ایران را به خود اختصاص داده است. بخصوص در سال های اخیر و با تلاش برخی از شرکت های به نام و مشهور مانند شرکت خرما سیاه که با تغییر در نوع بسته بندی و مکانیزه کردن فرآیند های طبقه بندی و فروش توانسته اند خدمات ارزشمندی در راستای معرفی این خرما به بازارهای جهانی و فروش هر چه بیشتر این محصول داشته باشند.
خوشبختانه بر اساس آمارها هر ساله بر تعداد مشتریان خارجی یان محصول افزوده می شود و بازار بین المللی مناسب تری پیدا می کند.
خرما خاصویی در ایراندر بسته بندی های 1، 2 و یا 3 کیلویی این خرما را تهیه می کنند اما برایاهداف صادراتی این خرما ها در بسته بندی های 6 و 10 کیلویی آماده می شود. امروزه سه مبازار خارجی از خرما خاصویی بسیار بیشتر از سهم داخلی است و این به دلیل شهرت بیشتر این خرما در بیرون از ایران به نسبت داخل می باشد.
هر چند خرما خاصویی اندازه ای کوچک دارد و همین امر موجب کاهش قیمت آن شده است ولی بسیاری از خرما شناسان طعم و مزه این خرما را با خرما پیارم که بهترین نوع خرما ایران است مقایسه می کنند.
این خرما جزئی از خرماهای درجه دو محسوب می شود هر چند این تنها و تنها به دلیل اندازه خرما مد نظر قرار گرفته است.
خواص خرما خاصویی